Bazalka

PÉČE: Bazalka je vzpřímeně rostoucí jednoletá bylina.Sladce vonící u nás pěstovaná jako jednoletá.  Roste nejlépe v hliněných nádobách,ale i na záhoně. Bez slunce a tepla se bazalce nedaří,velké rostliny seřezávejte.

POUŽITÍ: Jako kuchyňské koření.Na počátku kvetení ořežeme mladé výhony až na několik listů. Zásobu naložit do oleje nebo rozvařit na kaši a zmrazit. Sušením se ztrácí mnoho aroma.Bazalka zahání hmyz škodící bramborám a rajčatům.

TIP: Středověké bylináře chválí bazalku jako léčivou bylinu s blahodárnými účinky na srdce, žaludek, střeva a pro ženské potíže. Také dneska je součástí čajů pro trávení.Působí antibakteriálně a podporuje hojení ran.